Ingredientes:
6 ovos
3 cháv. açúcar
3 cháv. maçãs cortadas em cubos
4 cháv. farinha
1 cháv. côco
1 cháv. leite
1/2 cháv. óleo
Preparação:
Juntar os ovos com o açúcar e bater muito bem.
Adicionar o côco e o óleo e mexer bem.
De seguida adicionar a farinha alternando com o leite, e por fim colocar as maçãs e envolver muito bem.
Deitar o preparado anterior numa forma sem buraco untada com manteiga.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos (fazer o teste do palito).
Depois de cozido, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Polvilhar com côco.
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