Quando vi esta receita no blogue "Receitas ao Desafio" pensei logo tenho de fazer, é uma receita muito simples, prática e saborosa. Fiz algumas alterações em relação à receita original, cá em casa ficou aprovada.
Ingredientes:
2 postas de bacalhau
3 batatas
1 cebola
2 dentes alho
Repolho em juliana q.b.
1 folha de louro
Azeite
Sal e pimenta
Salsa q.b.
Azeitonas
Preparação:
Dispor no fundo de um tacho a cebola cortada ás rodelas e o alho picado.
Por cima colocar o bacalhau cortados em pedaços pequenos. De seguida um camada de batata ás rodelas. Polvilhar com pimenta.
Por fim o repolho e a folha de louro. Temperar e regar com azeite.
Levar ao lume, com o tacho tapado, em fogo muito brando, para cozer lentamente.
Decorar com salsa e azeitonas.
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