sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Compota de Melancia com Maçã




Ingredientes:

1000 gr melancia
2 maçã
500 gr açúcar amarelo
200 gr açúcar branco
1 c. sopa de canela em pó
Sumo de 1 limão


Preparação:

Cortar a melancia, deixando a parte branca (retirar as sementes).

Colocar no copo da Bimby, juntar as 2 maçãs descascadas, triturar 20 seg/ Vel.6-7.



Adicionar os restantes ingredientes e programar 30 min/ Varoma/ Vel.1 e se ainda estiver líquido programar mais 20 min/ 100ºC/ Vel. 1.



Colocar em frascos esterilizados, tampar e virar para baixo para ficar com vácuo (frascos de vidro com tampa metálica).







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