Lasanha

6 pessoas

Ingredientes:

Pão ralado (aromatizado com salsa)

queijo ralado mozzarella

100 gr cebola

1 dente de alho

3 cenouras

1 lata de cogumelos

500 gr polpa de tomate

50 gr azeite

500 gr carne picada

1 folha de louro

2 caldos de carne e sal

50 gr vinho

Pimenta e orégãos

1embalagem de lasanha

Béchamel

750 gr leite

75 gr farinha

40 gr manteiga

Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação:

Colocar no copo a cebola, o alho, a cenoura, os cogumelos e picar 5 seg/ Vel.5.

Juntar a polpa de tomate e programar 5 seg/ Vel.5.

 

 

 

Adicionar o azeite e refogar 5 min/ 100 ºC/ Vel.2.

Juntar a carne picada, o louro, os caldos ou o sal, o vinho e os temperos e envolver bem com ajuda da espátula e programar 15 min/ 100ºC/ Vel. Colher Inversa.

 

 

Colocar num pirex uma camada de bolonhesa, a seguir uma camada de placas de lasanha, repetir este processo. A última camada de placas só deve ser colocada quando o molho de béchamel estiver pronto.

 

 

 

Sem lavar o copo, colocar todos os ingredientes para o béchamel e programar 8 min/ 90ºC/ Vel.4.

Colocar a última camada de placas e cobrir como o béchamel, polvilhar com o queijo e o pão ralado.

 

 

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos ou até ficar douradinha.

 

 

Fonte: Livro " Bimby Receitas Essenciais".