Levo muitas vezes esta receita para o almoço no trabalho, pois é muito prática. A base é o Cuscuz, o acompanhamento pode ser variado, hoje fiz com atum e ovo, mas pode ser com salmão, tomate seco, beringela grelhada...
Ingredientes:
1 cháv. de café de Cuscuz
1 cháv. de café de água a ferver
Sal q.b.
1 lata de Atum
1 Ovo cozido
Tomate-cereja q.b.
Preparação:
Numa taça, colocar os cuscuz, o sal e a água a ferver e mexer um pouco. Deixar cozinhar por 5 minutos.
Deitar no prato de servir o atum e o ovo picado, juntar os cuscuz depois de cozido e envolver tudo.
Decorar com o tomate-cereja.
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